安全的食水對你的健康及香港的持續發展非常重要。你可透過本文認識政府提供優質食水和保障食水水質的工作及措施。
食水水源香港沒有天然湖泊或大型河流，亦缺乏地下水源。為滿足發展需要，政府一直面對開拓穩定及充足水源的挑戰。多年來，政府已開發了一個龐大的雨水收集及貯存系統。現時，香港約有三分一的土地已規劃為集水區，用作收集並貯存雨水。然而，本港集水設施的集水量不足以應付本港的食水需求，而且由於每年的降雨量不穩定，每年本地集水量的波幅極大。
本地集水的詳情
為解決集水量不足及不穩的挑戰，政府自1965年起開始輸入東江水以滿足本地用水需求。目前，全港食水供應近七至八成來自東江，其餘兩至三成則來自本地集水區。為增強香港食水供應的韌性，已於2023年年底啓用的將軍澳海水化淡廠第一階段，可為香港提供最多約5%不受氣候變化影響的食水供應。
東江水的詳情海水化淡的詳情
香港的食水處理及水質監察本港現時設有18間濾水廠和1間海水化淡廠，為你供應經嚴格處理的食水。香港是世界上可享用最安全食水的城市之一。水務署制定了一套綜合的食水水質管理系統，包括一套全面的水質監測計劃，監察從水源到用戶水龍頭的水質，確保食水水質符合香港食水標準。
食水處理及輸水過程的詳情食水水質控制、香港食水標準的詳情及食水水質資料
你我攜手保障食水安全
水務署致力提供可靠充足的優質食水，然而水質仍會受到大廈內部水管系統的不同內在因素影響。因此水務署鼓勵業主和物業管理者參加「大廈優質供水認可計劃－食水（管理系統）」，透過制定及實施建築物水安全計劃，辨認內部水管系統的潛在污染風險及制定相應的控制措施，保障大廈食水水質。
大廈優質供水認可計劃－食水（管理系統）住宅食水水質的常見問題維修保養建築物的供水系統