蓮霧為桃金娘科赤楠屬熱帶常綠果樹蓮霧的果實，原產於馬來半島及安達曼群島，是著名的熱帶、亞熱帶水果。在馬來西亞、印尼、菲律賓和中國臺灣普遍栽培。
我國廣東、海南、福建、廣西、雲南和四川等省(區)均有栽培。早在17世紀由荷蘭人自爪哇將蓮霧引人我國臺灣。臺灣蓮霧的品質最佳，高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”。
【異名】天桃、璉霧、輩霧、洋蒲桃、爪哇蒲桃。
【蓮霧的功效與作用】蓮霧營養豐富，含糖類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素c、有機酸、鈉、鈣、鎂、磷、鐵。
每100克蓮霧果肉組織中，含水分90.75克，總糖7.680克，蛋白質0.690克，維生素C 7.807毫克，有機酸則為0.205毫克/千克，果皮花青素為0.073毫克/千克。
蓮霧果實具有降血壓作用，未熟果可治療糖尿病。
【食性】甘、澀，平。歸肺、胃、肝經。
【功效】潤肺止咳，涼血收斂，開胃爽口。
【飲食調養】用於肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火”之說。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治幹咳無痰或痰難咯出。小兒有濕熱胃腸病，可將蓮霧拌鹽食用，能增進食欲，幫助消化。
【藥膳食療】
(1)四海同心：在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，即成臺灣著名的傳統名吃“四海同心”。
(2)蓮霧黃瓜：蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。