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阳光year
外面购买的都说咸干，其实都是烘干的，上火，没有水煮晒干的香甜，软糯，冬天干燥天气特别适合凉晒这种美食，储备过春节。
用料
有壳紫色花生
1500g
盐
适量
桂皮
1块
八角
1块
香叶
5块
甘草
5块
水
适量
自制咸干花生🥜的做法
我买的是晒干的生花生，先将生花生泡水过夜(冷水)，重新吸收水份泡软，第二天清洗干净，看见很干净，水还是很脏。
将所有材料洗干净，放入清水，水开煮45分钟，关火泡一夜。
第二天用铁网凉晒，冬天干燥天气3-5天左右，视实际情况而定。
晒好用罐子装好就可以了。